วันจันทร์ที่ 15 ธันวาคม พ.ศ. 2557

ทำหนังควายตากแห้งช่วงหนาว

910334นายมาณพ สาขันธุ์โคตรชาวบ้านดอนยาง ต.ดงชน อ.เมือง จ.สกลนคร กล่าวว่า ในช่วงฤดูหนาวที่สภาพอากาศ และแสงแดดเอื้ออำนวย ตนจะหันมาหารายได้พิเศษด้วยการทำหนังควายเค็มขาย เนื่องจากชาวบ้านในพื้นที่นิยมนำไปเผารับประทานควบคู่กับการผิงไฟคลายหนาว โดยจะนำหนังควายมาแปรรูปทำเป็นเส้น และนำไปหมักน้ำเกลือ คลุกเคล้ารำเพื่อลดกลิ่นเหม็นคาวแล้วนำไปตากแห้งหรืออบแห้ง จากนั้นก็จะนำมาสับเป็นเส้นที่ได้ความยาวตามขนาดเพื่อรอส่งออกขาย สำหรับหนังควายที่สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นปีไม่มีเน่าเสียอีกทั้งยังปลอดสารเจือปน โดยจะซื้อขายในราคามัดละ 10 บาท ขายส่ง 12 มัด 100 บาท 1 มัด จะมีหนังเค็มปริมาณ 2 เส้น ความยาวเส้นละประมาณ 20 เซนติเมตร สร้างรายได้ให้ครอบครัววันละ5,000 – 10,000 บาท.เมื่อเวลา 04.00 น. วันที่ 16 ธ.ค. สถานีอุตุนิยมวิทยาสกลนครรายงานว่า สภาพอากาศทั่วไปในพื้นที่ได้รับอิทธิพลจากบริเวณความกดอากาศสูงกำลังแรงจากประเทศจีนที่แผ่ปกคลุมตอนใต้และจะแผ่ลงมาปกคลุมประเทศไทยตอนบนในวันพรุ่งนี้ ( 17 ธ.ค.)ลักษณะเช่นนี้ทำให้ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบนมีอากาศหนาวเย็นอย่างต่อเนื่องกับมีลมแรง และอุณหภูมิจะลดลง 3-5 องศาเซลเซียส อุณหภูมิต่ำกว่า 15 องศาเซลเซียสต่อเนื่องหลายวัน และขอให้ประชาชนหมั่นดูแลสุขภาพ พยากรณ์อากาศตั้งแต่เวลา 06.00 น. วันนี้ถึงเวลา 06.00 น. วันพรุ่งนี้ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ตอนบนอากาศเย็นถึงหนาวกับมีหมอกในตอนเช้า อุณหภูมิจะลดลง 2-4 องศาเซลเซียส อุณหภูมิต่าสุด 14-20 องศาเซลเซียส อุณหภูมิสูงสุด 30-32 องศาเซลเซียส บริเวณยอดภูอากาศหนาวอุณหภูมิต่าสุด 8-13 องศาเซลเซียส

แหล่งที่มา  :  เดลินิวส์

Source: ทำหนังควายตากแห้งช่วงหนาว

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น